Komeko pan

Pour promouvoir la farine de riz japonaises, l'organisation gouvernementale JFOODO récolte les avis de professionnels de la restauration et de la boulangerie en leur faisant gouter un pain réalisé à partir de cette farine.
メイド・イン・ジャパンの米粉の輸出拡大の可能性を探るため、JFOODO 日本貿易振興機構（ジェトロ）の内機関)が米国とフランスにて、グルテンフリー市場の調査およびインタビューを行った。

Art Sanjo s’est occupé de l'accompagnement, de l'interprétariat et du rapport des interviews réalisées/ アールサンジョウ社はインタビュー調査に同行し、以下のレストランシェフや飲食店関係者にインタビューを行い、その後のテープ起こし・翻訳業務を担当。